最全水质管理手册 好水养好对虾只要三步

养虾就是养水，养殖前后池塘的管理及水质处理对对虾安全生长及养殖成败起着重要作用。笔者以珠海市斗门区东湖养殖场，4口对虾精养池塘（见表1）一造虾成功案例与大家分享。
养殖对虾虽然赚钱，但是如果没有掌握对虾相关的养殖知识和技巧，遇到某些突发状况就不知道如何合理解决，从而造成一些不必要的损失。
表1 四口池塘基本情况
第一步：放苗前池塘管理
1、清好塘：经过上造虾的养殖，池塘底部积累大量的有机废物，需要排水清塘，用高压水枪冲洗塘底，将淤泥用管道排出塘。使用生石灰泼洒整个塘底，一般20～25kg/亩，彻底清除池底酸性还原性物质，并杀灭有害生物，为虾苗进塘提供较为良好的底质环境。
2、晒好塘：塘底的有机物经一周左右的暴晒至龟裂状态，让底泥中硫化氢、甲烷等还原性有毒物质得到彻底释放，同时让池塘营养物质得到释放，为进水肥水提供肥料，做到底好、水好，最终虾好。
3、底排污、增氧设备的安装布置：对池塘底部进行改造，使用通威底排污技术为减少池塘污染负荷，减轻底部有害物质的积累，从而起到稳定水质作用。为满足池塘及对虾整个养殖期间溶解氧需要，在池塘周边及中间均匀布置微孔增氧盘，实现立体均衡增氧。
4、进水消毒、肥水、蓄水池水预处理：一般采用海水加河里的淡水，蓄水池水通过预处理，使得其中的藻相水质等较好，定期补充到养殖池塘中。
   
第二步：养殖过程管理关键点
1、试水放苗：提前检测养殖池塘水质，重点关注水体pH、盐度，一般对虾适宜pH在7.8～8.5，养殖塘盐度应与苗场盐度基本一致。
2、池塘建立有益微生物生态环境：海先锋1号（1瓶/2亩）+调水先锋（1袋/1亩）+海先锋肥水膏（2kg/亩）进行打底。
3、加强水质监测做到及时预警处理：每日检测氨氮、亚硝酸盐、pH，了解上下午pH变化，一般要求水体pH日变化在0.8以内。
立体均衡增氧
4、水质日常管理：养殖过程中全程开启增氧机，保证池塘溶氧充足。各塘底排污 1次/天（5分钟左右/次），采用以蓄水池调水补水2次/周，以饲料日投喂量：碳维素=1:5的比例补充碳源（碳维素）1次/天，泼洒有益菌（通威光合菌、通威乳酸菌）1次/周，以达到水质稳定、藻菌平衡的目的。养殖期间受天气变化影响，适量使用 “抗应激”类（应急先锋、维C等）产品，养殖后期定期使用改底产品（改底先锋、过氧化钙）进行改底，保持虾塘底质良好。
收获时刻
第三步：技术总结
整个养殖期间，水质状况基本保持良好稳定。具体见下图1、2、3、4。
（1）DO＞6.50mg/L，说明该养殖模式下，立体均衡增氧完全满足池塘溶氧需要。
（2）整个养殖期间pH保持稳定，在8.10～8.80范围内，平均值为8.50，pH基本保持稳定，在对虾适宜生长范围内。
（3）各塘氨氮含量变化趋势基本一致，呈现“先高后低”的特征， 前期受加地下水及前期处于肥水阶段藻类生物量不足的影响。建议在使用地下水时，需注意检测其氨氮含量，对水进行曝气处理后再加入养殖池塘；放苗10天后氨氮降低并稳定，说明在整个养殖过程中使用通威光合菌、乳酸菌及定期补充碳源对稳定氨氮有一定的作用。
（4）各塘亚硝酸盐呈现“高→低→平稳→高→低”的特征，放苗10天后氨氮降低并稳定，说明在整个养殖过程中使用通威光合菌、乳酸菌及定期补充碳源对稳定亚硝酸盐有一定的作用，10月份初至10月10日，因台风暴雨等不稳定天气的影响及较少使用碳源，池塘亚硝酸盐有所升高。 
   
总之，养虾就是养水。需要关注水质的变化，多多总结。在养殖管理过程中，提高池塘溶解氧，定期底排污和适当换水以减少池塘污染负荷，并使用有益菌及定期补充碳源对稳定水质有明显的作用。